Assalamualaikum para pejuang dapur ...
Tanggal tua begini jangan bingung atau pusing buat masak apa dirumah. Ngga semua yg enak itu harus mahal loh ... Betul tidak ? kalo cuma ada bahan tempe dirumah ngga masalah ya kan bun ... Tinggal puter otak aja, jangan diputer beneran loh yaa otaknya caranya gimana mimin juga kurang tau .. Hihihi kuy balik lagi ke topik awal. Nih mimin punya resep bikin bahan tempe jadi olahan yg endeus nih. Pertama kita siapkan bahan pelengkapnya :
Bahan :
Tempe 1 Papan
Cabe Rawit 6 biji (lebih atau kurang bisa sesuai selera)
Bawang Merah 3 siung
Bawang Putih 2 siung
Kencur secukupnya
Garam secukupnya
Gula Secukupnya
Daun Kemangi 1 ikat
Cara Memasak :
Pertama-tama kita goreng terlebih dahulu tempenya, bisa sesuai selera setengah matang atau matang sempurna. lalu goreng bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga matang, setelah itu ulek kasar bawang merah, bawang putih, dan cabe yang sudah digoreng, jangan lupa kencurnya ikut serta diulek juga ya tanpa digoreng, beri garam dan gula secukupnya. setelah semua diulek campurkan tempe yang sudah digoreng tadi dengan bumbu yang sudah diulek tadi. sedikit tekan tekan tempe agar tempe hancur menjadi satu dengan bumbu. setelah selesai masukkan daun kemangi yang sudah dipisahkan antara daun dan tangkainya. Sambel tempe kencur daun kemangi siap dihidangkan.
Rekomendasi Aqiqah Siap Saji
Aqiqah NURUL HAYAT
Komentar
Posting Komentar