Assalamua'alaikum ...
Gimana kabar hari ini mak. semoga tetep semangat ya mak. Lagi covid gini bukan alasan untuk ndak bisa menikmati kuliner dari luar kota kan mak. Biar belum bisa travelling keluar tapi masih banyak cara buat menikmati kuliner khas kota kota. hari ini mimin lagi pengen menikmati makanan khas tasikmalaya nih mak. Nama masakanya nasi cikur kalau orang jawa sih bilangnya nasi kencur. kuy langsung eksekusi yuk mak. mimin sudah lapar nih
Bahan-bahan
2 piring nasi putih
1 ruas jari kencur/cikur
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 ruas jari terasi bakar
6 buah cabai rawit, iris tipis
secukupnya Garam
1 sdm minyak, saya menggunakan minyak samin
Cara Memasak
Pertama Haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, terasi dan garam.
- Kedua Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi, masukan nasi dan irisan cabai rawit, aduk. Angkat dan sajikan.
- Mudah kan mak bikinya, tinggal tambah topping topping sesuai selera ya mak.
Komentar
Posting Komentar